要之造化生万物，甘苦酸盐适其性。

　　出自宋诗人楼钥的《次韵黄文叔正言送日铸茶》

　　古人养老食而酳，后人既饱须啜茗。

　　唐称阳羡顾渚茶，惠建之名犹未省。

　　小团花{左革右夸}矞云龙，竞巧争妍动天听。

　　要之造化生万物，甘苦酸盐适其性。

　　古来水品多异同，茶品知谁真得正。

　　芽新火活善调汤，种类虽殊俱隽永。

　　坡翁立论亦颇当，一眨一褒何太猛。

　　北苑固为天下最，未必余茶尽邪懭。

　　越山日铸名最高，种在阳坡性非冷。

　　父老不堪痛摧抑，待以奴隶心若鲠。

　　草木端有地所宜，此品标奇惟一岭。

　　只因杂取应人须，寖使虚名成画饼。

　　坡公殆未识吾真，真者如珠光自炯。

　　白头拾遗辨真赝，非是容心为乡井。

　　寄来双缶纱绝伦，病叟新尝信侥倖。

　　七碗自煎成水厄，笑看腹似支离瘿。

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